Такие слойки можно приготовить легко и быстро если у вас есть покупное тесто фило. Нужно лишь завернуть начинку и запечь в духовке. Такие слоечки хорошо взять с собой на пикник в качестве перекуса. Время приготовления я указала с учетом приготовления теста в домашних условиях, если же есть уже готовое тесто, то на приготовление уйдет минут 30-40. Рекомендую попробовать приготовить рецепт слоек с рубленой начинкой, расскажите, что получилось.
Слойки из теста фило с начинкой из риса
автор Дария Шилибиева 
На фото готовое блюдо слоек из теста фило с начинкой из риса
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 387 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- рис вареный - 1 стак.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- соль - 1 ч.л.
- уксус 9% - 1 ст.л.
- лук зеленый - 1 пучок
- мука - 300 г
- соль - по вкусу
- вода - 150 мл
Как приготовить пошагово
-
Сначала приготовим тесто. Для этого на ровную поверхность насыпаем горку муки, солим, делаем в ней углубление и вливаем половину воды, уксус и растительное масло. Замешиваем тесто, добавляя понемногу оставшуюся воду. Тесто получается крутым. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем на час в холодильник.
-
Отвариваем рис на медленном огне до готовности. Яйца отвариваем в подсоленной воде, чтобы не треснули. Готовый рис откидываем на дуршлаг. Яйца и зеленый лук мелко режем. Соединяем яйца, лук и рис, солим по вкусу и пока убираем в сторону.
-
Отдохнувшее тесто делим на 5-6 частей.
-
Берем 1 часть и раскатываем на подпыленной мукой в очень тонкий пласт, затем растягиваем тесто в разные стороны на тыльной стороне рук, при этом нужно следить за тем, чтобы оно не истончилось совсем, так как может порваться. Тесто должно получиться такое, что через него можно читать книгу.
-
Режем тесто на широкие полосы и смазываем каждую оливковым маслом, на край кладем начинку.
-
Загибаем треугольником, потом еще раз треугольником и так до конца пока не закончится полоса теста.
-
Также поступаем с остальным тестом. Выкладываем слойки на противень застеленный пергаментом и смазываем их взболтанным яйцом. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить слойки с виноградом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт слоек из теста фило с начинкой из риса.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Дария, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Супер все получилось
Слойки-слоечки, какие же вы вкусненькие и аппетитные! Сплошное домашнее удовольствие, которое так легко приготовить. Слоеное дрожжевое тесто прекрасно подходит для выпечки, рекомендую испробовать!...
60 мин
Перед вами простой рецепт приготовления быстрой выпечки из готового слоеного теста. В качестве начинки можно использовать фрукты, сгущенку, творог и т. д. Я предлагаю взять варенье, получится вкусно....
30 мин
Я считаю, что это лучший рецепт слоек с рубленой начинкой, потому что они готовятся очень-очень быстро, получаются румяными, хрустящими и очень вкусными!...
3 ч 20 мин
Простая и вкусная выпечка - слойки со смородиной. Времени они у вас отнимут совсем немного, а удовольствия наоборот принесут максимум....
60 мин
Я очень люблю выпечку с фруктами, ягодами, но как-то не простительно обходила стороной рецепты выпечки с виноградом. Попробовав эти слойки я ощутила восторг. Сладкая слойка с кислинкой от винограда-это очень вкусно. А пекутся эти слойки очень легко, просто и главное быстро!...
35 мин
Быстрый и простой десерт - слойки с черникой. Если вдруг случайно пришли гости или очень хочется сладенького, а сил и времени в обрез, этот рецепт как раз для вас! Нужна пачка слоеного теста и ягоды....
40 мин
Слойки с яблоками - одно из любимых лакомств моих детей. Получаются они очень сочными и ароматными. Обязательно попробуйте....
30 мин
Спасибо за рецепт
очень люблю слойки из теста фило с начинкой из риса