Рецепт от шеф-повара John Barricelli, который называет ее пицеттой. А пицетта это маленькая порционная пицца. В рецепте идет хлебная мука, я делала тесто под пиццу и из обыкновенной муки тоже, правда в другом рецепте. Рекомендую попробовать приготовить рецепт фруктовой пиццы, расскажите, что получилось.
Картофельная пицца с розмарином
автор ecasonat1972 
На фото готовое блюдо картофельной пиццы с розмарином
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 180 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- вода - ¾ шт.
- сахар - ½ ч.л.
- дрожжи свежие - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- розмарин - 1
- пармезан - ¼
Как приготовить пошагово
-
Сахар и дрожжи смешать добавить 1/4 стак. теплой воды. Перемешать и оставить на 5 мин, чтоб сахар и дрожжи растворились.
-
Затем добавить туда же 1/2 стак. теплой воды, олив. масло, соль, муки, черный перец и розмарин. Используем деревянную ложку, перемешиваем, формируем тесто.
-
Затем тесто припылим слегка мукой, помнем руками и дадим постоять 5 мин Переложим тесто в смазанное олив. маслом блюдо. Прикроем пленкой и дадим постоять 1 час. в теплом месте, чтоб оно поднялось.
-
Смажем противень олив. маслом, который будем использовать под пиццу. Тесто раскатаем, примеряем на противень. Прикроем смазанной олив. маслом пленкой и поставим в теплое место еще на 30 мин на расстойку.
-
Разогреем духовку до 230г Картофель порежем пластинками тонко вручную или применяя слайсер.
-
Картофель выложим в блюдо и смажем олив. маслом, посолим, поперчим.
-
Затем выложим картофель на тесто, прикрывая им все поверхность одним слоем, розмарин иголочками раскидаем поверх картофеля, а затем также сыр пармезан.
-
...
-
Затем поставим в разогретую духовку на 12 мин Перевернем противень и готовим еще 15 мин
-
Готовую пиццу достанем из духовки. Выложим из противня на доску и разрежем на порционные квадраты, выходит 6 квадратов. Подаем к столу, я делала картоф. пиццу как гарнир к мясному блюду.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пиццу на омлете. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит картофельную пиццу с розмарином
спасибо за рецепт…
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
При случае, попробуйте приготовить рецепт пиццы минутка. Реально, очень вкусно.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Первый раз приготовила картофельную пиццу с розмарином!
ecasonat1972-СУПЕР!!!
Теперь это мой любимый картофельная пицца с розмарином.
Пицца из картофельного теста пахнет изумительно, а вкус бесподобный!...
4 ч
Необычная пицца на скорую руку! Попробуй!Веганская пицца необычна еще и тем что готовится абсолютно без традиционных соусов, также в ее составе нет помидор. Выпекать такого рода пиццу следует на верней полке духовки, если духовка не рассчитана на мощность 300 градусов, то можно печь при 250 градусах,...
30 мин
Хочу поделиться с вами, друзья, рецептом быстрого и полезного десерта. Корж получается хрустящим, а вкус незабываемый. Если приготовите хоть раз - обязательно будете повторять и не раз, по заказу ваших родных, которым просто полюбится этот десерт. Приятного аппетита!...
35 мин
Для всех ленивых и тех, у кого мало времени на обед, специальный рецепт пиццы на батоне. Очень просто, а главное - вкусно....
15 мин
Наверное, пиццу любят, есть все, но приготовление такой выпечки по времени не самое быстрое. Поэтому рецепт с фото приготовления пиццы на омлете выручит в том случае, когда нужно срочно накормить семью или удивить приглашенных гостей....
15 мин
Тесто для пиццы:; 2 ч.л. сухих дрожжей; 400 г пшеничной муки; 3/4 ч.л. соли; 2 ст.л. оливкового масла; 250 мл воды; Начинка для пиццы:; 1-2 ст.л. кетчупа; 1 ч.л. приправы для пиццы; 200-300 г отварной куриной грудки; 100-150 г грибов (у меня замороженные лисички); 1/2 баночки оливок; 2 помидора; 150-200...
25 мин
Картофельная пицца с розмарином для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!