Сыр отлично дополняет многие блюда. Его часто используют для украшения и получения нежной текстуры. Но что, если я предложу рецепт, в котором этот продукт выступает как главный ингредиент? Читайте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников с сулугуни, расскажите, что получилось.
Жареный сулугуни
автор rareanta 
На фото готовое блюдо жареного сулугуни
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 72 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сулугуни — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 1 стак.
- Пиво светлое — 4 ст.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Повод приготовления:
На полдник, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Муку просейте в миску.
-
Всыпьте паприку, соль и перец.
-
Добавьте к сухим ингредиентам яйцо и пиво. Замешайте кляр.
-
Сулугуни нарежьте среднего размера кусочками.
-
Кусочки сыра обмакните в кляре. Выложите их на сковороду с разогретым маслом.
-
Обжарьте сулугуни с обеих сторон буквально по одной минуте. Приятного аппетита!
На заметку:
У меня получилась теплая закуска, которая идеально подойдет под пиво, ведь делается она на его основе. В своей пошаговой инструкции я описала, как приготовить жареный сулугуни. Блюдо жирное, поэтому много его не съедайте, хотя этого очень захочется. Остроту можете регулировать по своему вкусу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жареный адыгейский сыр. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить жареный сулугуни
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Rareanta спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Я еще не делал жареный сулугуни, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Последнее время увлеклась греческим салатом с жареным сулугуни, моим нравится.
Чудесное угощение для всей семьи! Подари тепло и уют родным!Хачапури - очень вкусное блюдо! Особенно с чашечкой кофе или чая получается полноценный перекус. Попробуйте, порадуйте родных!...
3 ч
Этот греческий салат у нас с грузинским акцентом, и вместо копченого можно взять обычный сулугуни. Не нарезайте огурец слишком мелко в салате он должен хрустеть....
20 мин
Я вам расскажу, как приготовить пирог с сулугуни из слоеного теста. Купите мягкий сулугуни (не копченый "косичкой", а белый), пачку теста и немного ветчины - и приступим! Через полчаса будет вкусно!...
45 мин
Нет ничего лучше аппетитной выпечки с вкусным сыром, а хачапури - это лучшая выпечка с сыром, которую придумали люди! Если вы еще сомневаетесь, тогда записываем рецепт хачапури с сулугуни на сковороде!...
90 мин
Поставьте тесто вечером, а утром завтрак за 15 минут!Ооочень вкусно!...
2 ч
Кефир 250 мл; Пшеничная мука 500 г; Соль щепотка; Разрыхлитель щепотка; Растительное масло 2 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Сыр сулугуни 300 г...
1 ч 30 мин
1 яичный желток для смазки; 300 г сыра сулугуни; 100 г сыра чанах или адыгейского; 30 г яичного белка; 250 г муки; 125 г мацони; 50 г молока; 25 г сливочного масла; 1.5 г сухих активных дрожжей; 2 г соли; 2 г сахара...
45 мин
Rareanta вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.