Пончики - это настоящее лакомство, излюбленное сладкоежками. С помощью чеснока можно немного изменить привычный вкус и добавить этой выпечке пикантности. Получится отличный десерт! Рекомендую попробовать приготовить рецепт срочных пончиков, расскажите, что получилось.
Пончики с чесноком
автор Antares 
На фото готовое блюдо пончиков с чесноком
- Общее время: 200 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 388 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука рисовая — 3 стак.
- Масло сливочное — 100 г (или маргарин)
- Дрожжи — 15 г
- Сахар — 5 ст.л.
- Яйцо — 2 шт.
- Жир — 40 г
- Вода — 1/2 стак. (или молоко)
- Чеснок — 3 Зубчика
- Масло растительное — 1/2 л
- Соль —. По вкусу
Повод приготовления:
На праздничный стол, Новый Год
Как приготовить пошагово
-
1. Делаем опару: соединяем муку, дрожжи и сахар. Все тщательно перемешиваем.
-
2. Посыпаем опару мукой. Накрываем ее и оставляем на 1 ч. для брожения.
-
3. Когда опара увеличится в объеме в 2 раза, добавляем к ней растворенные в воде соль, сахар, яйца и жир. Тщательно перемешиваем.
-
4. Накрываем тесто и даем ему постоять 2 ч. За это время делаем 2 раза его осаждаем (делаем 2 обминки).
-
5. По прошествии двух часов достаем тесто и формируем из него шарики.
-
6. В середине каждого шарика делаем отверстие и быстро обжариваем на раскаленной плите в растительном масле. Масла должно быть достаточно много.
-
7. Готовые пончики пропитываем чесночным соусом (чеснок растираем с солью и небольшим количеством растительного масла и разводим водой).
-
8. Пончики готовы. Приятного аппетита!
На заметку:
Пончики это изделия из теста, обжаренные в масле. Готовят пончики по-разному: с начинкой, без начинки, покрывают глазурью, помадкой или украшают кулинарной посыпкой. Сегодня мы рассмотрим несколько необычный способ приготовления пончиков - в отличие от традиционных рецептов, этот предлагает Вам не подсластить пончики, а сделать их вкус более пикантным. Итак, на Ваш суд предлагается рецепт пончиков с чесноком.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пончики в хлебопечке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить пончики с чесноком
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Мои гости требовали добавки)))
Нежно и оригинально!
спасибо, Antares!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт пончиков с чесноком!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но пончики с чесноком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спс)
оч понравилось)
Теперь часто готовлю http://culinier.ru/vypechka/ponchiki/bananovye-ponchiki.
Так и хочется приготовить!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пончики с чесноком! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Очень понравился состав пончиков с чесноком, все отлично должно сочетаться!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Вот еще рецепт, Пончики на сгущенке 1 банка сгущенного молока,4 яйца,0,5 чайной лож. соды, муки столько, чтобы тесто получилось не очень крутое. Замесить не очень крутое тесто, раскатать его в жгут диаметром примерно 3 см, порезать на небольшие кусочки, скатать их в шарики и жарить на растит масле, вынуть...
180 мин
Поддержу миф о том, что белорусы готовят из картошки все - и даже десерты - и поделюсь рецептом отличных картофельных пончиков. Основа для теста - картофельное пюре. Оно может быть вчерашним или свежесваренным. В составе пюре - картофель, немного молока и масла.Пончики очень вкусные, поедаются мгновенно...
20 мин
Легкие и воздушные пончики из дрожжевого теста, приготовленного в хлебопечке. Наконец-то я нашла хороший рецепт, которым теперь часто пользуюсь! Если очень захочется пончиков и не будет хлебопечки, можно замесить и вручную....
35 мин
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Эти пончики находка для занятых хозяек! Поставил тесто - и пусть стоит подымается, а тем временем можно заниматься своими делами и совсем не беспокоится. Их стоит лишь быстренько пожарить во фритюре и уже можно подавать к прекрасному семейному чаепитию. Эти пончики...
2 ч 20 мин
Дословный перевод этого французского блюда звучит как "пуки монахини". Они получаются очень воздушными и нежными....
15 мин
Ванильный сахар 2 ч.л.; Молоко 1/2 стак.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Шоколад 100 г; Вода 3 столовые ложки; Сливочное масло 1 столовая ложка; Пшеничная мука 2 стак.; Сахарная пудра 100 г...
2 ч
Готовила пончики с чесноком первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))