Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 205 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт канапе с сыром и ветчиной, расскажите, что получилось.
Канапе-рулетики из баклажанов с сыром и помидорами
автор Мышко Зоя 
На фото готовое блюдо канапе-рулетиков из баклажанов с сыром и помидорами
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 205 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Баклажаны (3 средних)
- Помидоры (5-6 средних)
- Чеснок (1 головка среднего размера)
- Укроп (1 пучок)
- Петрушка (1 пучок)
- Творожный сыр ("Hochland" или другой, 2 баночки по 150 гр.)
- Оливковое масло (1-2 ст.л.)
- Сыр твёрдых сортов (примерно 100-150 гр.)
- Майонез или сметана (примерно 50 гр.)
Как приготовить пошагово
-
1. Баклажаны моем, обсушиваем.
-
2. Режем тонкими пластинами.
-
3. Выкладываем на блюдо и посыпаем солью. Оставляем минут на 20-25.
-
4. Тем временем чистим чеснок. Вот здесь оговорюсь: с данным количеством чеснока получается ДОВОЛЬНО ОСТРО. Если Вы предпочитаете менее острые блюда, то можно использовать 3-4 зубчика чеснока.
-
5. Трем его на терке.
-
6. Делим заправку поровну в две миски: в обе миски кладем чеснок, творожный сыр и мелко рубленный укроп.
-
7. Мы использовали вот такой сыр.
-
8. Сыр твердых сортов трем на крупной терке. У нас был "Голландский".
-
9. Добавляем тертый сыр во вторую миску, добавляем сметану или майонез.
-
10. Добавляем все специи в обе миски. все тщательно перемешиваем.
-
11. 2 помидора режем на небольшие брусочки.
-
12. Баклажаны промываем от соли, обсушиваем бумажным полотенцем/салфетками. Выкладываем на сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжариваем с двух сторон до легкого золотистого цвета.
-
13. Выкладываем готовые баклажаны на блюдо или, если Вы использовали большее количество масла, на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки жира.
-
14. Полностью смазываем одним из видов начинки. Выкладываем 2-3 ломтика помидора в зависимости от величины дольки баклажана. Сворачиваем в рулетик.
-
15. Оставшиеся помидоры режем кружочками. Выкладываем на блюдо для подачи. На каждый кружок помидора выкладываем баклажанный рулетик. Украшаем листочками петрушки.
-
16. Повторяем процедуру со всеми баклажанами.
-
17. Закуска готова! Зовем народ и с удовольствием кушаем! Можно еще тарелку "застелить" листьями салата и на них уже выкладывать готовые канапе-рулетики.
-
18. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить канапе с ананасом и сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Я, как большая любительница канапе-рулетиков из баклажанов с сыром и помидорами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне канапе-рулетиков из баклажанов с сыром и помидорами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Канапе-рулетики из баклажанов с сыром и помидорами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Пробовала приготовить канапе с сыром и мармеладом, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Пикантная закуска с плавленым сыром и чесноком.Это блюдо легко готовится, аппетитно выглядит и полезно для здоровья. Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком отличная закуска к застолью....
40 мин
Простейшие канапе из того, что под рукой - пробуй!Основное достоинство этих канапе в том, что продукты для них незамысловаты и часто присутствуют в наших холодильниках....
10 мин
Вкусные канапе с сыром фета и клубникой на фоне свежих листьев базилика станут украшением любого праздничного ужина....
20 мин
#Хлеб ржаной 4 ломтика; Манго (спелый) 1/2 шт.; Перец (халапеньо) 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Сыр (творожный) 4 ст.л.; Ром (золотой) 1 ст.л.; Цедра лимона 2 ст.л.; Лимонный сок 2 ст.л.; Кинза (небольшой пучок); Соль 1 щепотка; Для подачи:; Паприка (копченая); Мята (свежая)...
20 мин
Для легкого фуршета или праздничного стола идеально подойдет эта закуска. Рецепт приготовления канапе с сыром и виноградом весьма прост, а результат просто невероятный....
20 мин
Простая и, в тоже время, вкусная закуска к шампанскому будет хорошо смотреться на любом столе. Интересное сочетание сладкого мармелада с вашим любимым сыром и долькой лимона не оставит вас равнодушными....
5 мин
Отличное угощение для праздничного стола!Канапе с ананасом и сыром украсят праздничный стол. Приготовить такое блюдо очень просто, можно даже привлечь детей, им будет интересно....
30 мин
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!