Время приготовления 1 час. Это конечно очень долго. но могу вам сказать, что это самый вкусный греческий салат, который я когда-либо ела. Даже не в одном ресторане города такого нет. Это комментарии моих друзей. Весь секрет в заправке, но и помидорки тоже имеют значение. Безусловно можно заменить черри на обычные, но вкус сразу станет другим. Рекомендую попробовать приготовить рецепт постного греческого салата, расскажите, что получилось.
Греческий салат
автор ictile 
На фото готовое блюдо греческого салата
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 416 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- орегано - 1 ч.л.
- винный уксус белый - 2 ст.л.
- оливковое масло - 8 ст.л.
- помидоры черри - 6 шт.
- огурцы - 4 шт.
- маслины - 150 г
- оливки - 150 г
- сыр фета - 200 г
- кинза - 1 пучок
- чеснок - 1 стак.
- бальзамический уксус - 2 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- горчица - 1 ч.л.
- мед жидкий - 5 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- базилик - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Лук очистить и нарезать очень тонкими полукольцами. * В этом салате можно использовать и обычный репчатый лук. Но с красным салат выглядит наряднее.
-
Положить лук в миску, добавить орегано, уксус и оливковое масло, перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 1 ч.
-
Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Листья базилика вымыть, обсушить и тонко нарезать. В отдельный посуде смешать оливковое масло, уксус, сок лимона, горчицу и мед. Добавить чеснок и базилик. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать.
-
Листья салата промыть, обсушить и крупно нарвать. Помидоры и огурцы вымыть. Помидоры нарезать тонкими дольками, огурцы - кружками.
-
Сложить овощи в салатницу, добавить оливки, маслины и замаринованный лук.
-
Брынзу нарезать кубиками. Выложить в салат. Салат полить заправкой и украсить свежей зеленью кинзы.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить греческий салат с моцареллой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Я делала греческий салат.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Давно хочу попробовать сделать греческий салат))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею греческого салата.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Классический греческий салат из помидоров, огурцов и брынзы (феты). Используйте нерафинированное оливковое масло холодного отжима! В Греции этот салат просто заправляют оливковым маслом, но я иногда делаю такой вариант заправки: оливковое масло смешиваю с 1 ст. л. лимонного сока и добавляю 1 зубчик чеснока,...
10 мин
Греческий салат это, безусловно, одно из самых известных блюд. Это блюдо обычно готовится в летнее время, когда продукты очень пикантные и вкусные, не то что зимой, когда их выращивают в теплицах....
15 мин
Макароны (фузилли или пенне) 300 г; Шпинат 225 г; Помидоры (мелкие, порезанные пополам) 250 г; Маслины 100 г; Фета 200 г...
25 мин
Согласно классической рецептуре для приготовления этого блюда используется традиционный греческий сыр фета. Однако я хочу рассказать вам, как приготовить греческий салат с моцареллой!...
20 мин
Этот рецепт приготовления греческого салата из огурцов - вольная вариация на тему знаменитого дзадзики. Легкий, освежающий, хрустящий салат - прекрасное дополнение для блюд из мяса и рыбы!...
30 мин
Почему не греческий?! потому что, по составу частично, они похожи, но я не люблю сыр Фета и заменила его колбасным. Заправка тоже отличается от оригинала. А в этот раз я туда еще и кукурузы добавила" Как по мне получается очень вкусно, сочно, ярко, а что еще нужно для зимнего салата!?...
20 мин
Греческий салат вызывает аппетит в любое время года, а особенно - зимой. О его вкусе и пользе не стоит и говорить, поскольку это давно известно. Этот вариант особенно понравится тем, кто любит авокадо....
30 мин
Очень очень вкусно получилось!!!