Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 469 ккал. Для приготовления понадобится Кастрюля для пасты, Термометр для духовки, Нож керамический. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пахлавы медовой, расскажите, что получилось.
Пахлава с медом, грецкими орехами и кардамоном
автор Оля Давыдова 
На фото готовое блюдо пахлавы с медом, грецкими орехами и кардамоном
- Общее время: 1 ч 45 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 469 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода 1/2 стак.
- Пшеничная мука 460 г
- Яичный желток 1 шт.
- Грецкие орехи 160 г
- Свежие дрожжи 15 г
- Сахар 160 г
- Кардамон по вкусу
- Мед 80 г
- Сливочное масло 150 г
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты, Термометр для духовки, Нож керамический
Как приготовить пошагово
-
Дрожжи развести в теплой воде и, непрерывно помешивая, постепенно всыпать муку. Замесить тесто и оставить в теплом месте на 40 минут.
-
Орехи измельчить и перемешать с сахаром. Добавить толченый кардамон.
-
Разогреть духовку до 200 градусов.
-
Тесто раскатать в очень тонкие пласты. Сложить на смазанном жиром противне, смазывая топленным маслом и прослаивая ореховой массой. Верхние и нижние два слоя только смазать маслом.
-
Поверхность торта надрезать и смазать слегка взбитым желтком. Выпекать 40 минут.
-
За 15 мин до готовности смазать поверхность торта медом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пахлаву чешскую. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо вам, Оля, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для пахлавы с медом, грецкими орехами и кардамоном уже имеются в наличии.
Я недавно как раз делала пахлаву с медом, грецкими орехами и кардамоном.
Можете прокомментировать греческую пахлаву culinier.ru/vypechka/grecheskaya-pakhlava?
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида пахлавы с медом, грецкими орехами и кардамоном.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Готовила вчера пахлавы с медом, грецкими орехами и кардамоном по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Как вкусно! У меня муж любитель пахлавы с медом, грецкими орехами и кардамоном.
Уверена маме понравится
все любители пахлавы с медом, грецкими орехами и кардамоном оценили!
Очень вкусно и всегда к столу
Для пахлавы с медом, грецкими орехами и кардамоном вроде не сложно, можно попробовать.
Тесто фило 500 г; Очищенные грецкие орехи 600 г; Измельченный миндаль 400 г; Сливочное масло 100 г; Маргарин 100 г; Корица 3 ч.л.; Сахар 600 г; Молотая гвоздика 1/2 чайной ложки; Мед 100 г; Лимон 1/2 шт.; Коньяк 2 столовые ложки; Ванилин на кончике ножа...
1 ч 30 мин
Вкусно, полезно и очень легко Eau de fleur d'oranger ------- вода из цветков апельсина -70мл сахарный песок 3ст.л надеюсь вам понравится. этот рецепт моей свекрови " которой уже нет" (но я его немного изменила) так как в оригинали его жарят во фритюрнице(сигары) но я за минимум жирной пищи и моим детям...
1 ч
Сегодня хочу поделиться рецептом любимой выпечки. Отличное дополнение к горячему чаю с лимоном. Подойдет для ценителей меда и орехов. На первый взгляд может показаться, что рецепт сложный и долгий, но это не так. Глаза боятся, руки делают. Результат вас порадует!...
2 ч
сахар - 1 стак.; сок - 1 ст.л.; вода - 3 стак.; мед - 1 ст.л.; шоколад - по вкусу; приправа - по вкусу; фисташки - по вкусу...
40 мин
Как еще можно вкусно поднять настроение, если не пахлавой! Аппетитная лакомка с невероятным ароматом и нежной, хрустящей корочкой - это предмет обожания во многих странах. Смотрите рецепт!...
90 мин
Пахлава это одно из самых распространенных лакомств в кухнях восточных народов. В оригинале пахлаву готовят из очень тонких листов теста с прослойкой из разных орехов. Разновидностей очень много на любой вкус, только в моем арсенале испробованных рецептов 3 вида Сегодня я хочу предоставить вам один из...
3 ч
В одной моей записной книжке эта выпечка называется пирог Лакомка, в другой - пахлава. Думаю, что пахлава ближе. Но. т.к. готовится быстро, я обозвала ее ленивой. Вкусненько....
40 мин
УРА!!! Свершилось!
Я сделала пахлаву с медом, грецкими орехами и кардамоном!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!