Финский рыбный суп

автор Валентина Валентина

Рецепт финского рыбного супа

На фото готовое блюдо финского рыбного супа

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 247 ккал

Кухня: Финская

Сложность: Простой рецепт

Ну и жара стояла в ее жилье! Сама финка, низенькая толстая женщина, ходила полуголая. Живо стащила она с Герды платье, рукавицы и сапоги, иначе девочке было бы жарко, положила оленю на голову кусок льда и затем принялась читать то, что было написано на сушеной треске. Она прочла все от слова до слова три раза, пока не заучила наизусть, а потом сунула треску в котел - рыба ведь годилась в пищу, а у финки ничего даром не пропадало. Тут олень рассказал сначала свою историю, а потом историю Герды. Финка мигала своими умными глазами, но не говорила ни слова.

- Ты такая мудрая женщина - сказал олень. - Не изготовишь ли ты для девочки такое питье, которое бы дало ей силу двенадцати богатырей? Тогда бы она, одолела Снежную королеву! Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • филе семги 300 г
  • хребты лосося 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сельдерей стеблевой 1 шт.
  • картофель 2 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • сливки жирные 200 мл
  • коньяк 4 ст.л.
  • зелень укропа по вкусу
  • лук репчатый 1 шт

Способ приготовления:

Варить

Повод приготовления:

Обед, На Пасху, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить пошагово

  1. Хребет лосося, сельдерей, лук положить в кастрюлю с 1,2 л воды и отварить до готовности

  2. Вынуть из бульона хребет лосося

    финский рыбный суп
  3. Картофель нарезать кубиками

    финский рыбный суп
  4. Морковь натереть на терке

    финский рыбный суп
  5. Филе семги порезать кусочками и когда картофель с морковью сварились добавить рыбу, проварить минут 5 - 7.

    финский рыбный суп
  6. Влить в суп сливки, посолить, поперчить, добавить коньяк, прокипятить 1 минуту и снять с огня. При подаче посыпать зеленью.

    финский рыбный суп
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
miroslava78
miroslava78

Мой парень просто обожает супчик))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

tanya
tanya

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

anyusha
anyusha

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Акатова Саша
Акатова Саша

А у меня суп прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Валентина, спасибо за рецептик!!!

idesoun
idesoun

Суп для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

lilya
lilya

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

lida70
lida70

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт culinier.ru/supy/ukha/rybny-sup-ukha-iz-lescha.

Финский рыбный суп Лохикейтто из семги со сливками

Финский супчик из семги - наваристый, сытный и очень сливочный!Будущая свекровь моей подружки ездит в Финляндию дважды в месяц. Там, оказывается, можно действительно купить экологически чистые продукты. А еще у финнов можно позаимствовать любой кулинарный рецепт.Судя по всему, финская еда не так уж и...

55 мин

Рыбный суп с креветками

Если вы купили свежую рыбу целиком, то этот рецепт поможет оптимально использовать все ее части. На фотографиях треска, но это может быть и другая рыба....

1 ч 20 мин

Рыбный суп уха из леща

Этот домашний супчик мгновенно перенесет тебя на берег реки!вкусно, экономно....

40 мин

Рыбный суп с фенхелем

Рыбный суп с фенхелем - это что-то среднее между русской ухой и знаменитым французским супом буйабес. Готовится довольно просто, однако получается - просто объедение....

60 мин

Рыбный суп из кижуча

Уха будет вкусной не только на огне, но и в домашних условиях, особенно если она приготовлена из нескольких сортов рыбы (или же одной, но качественной). Узнайте, как приготовить рыбный суп из кижуча....

60 мин

Финский суп

Ну что, отдохнем немного от хлеба?! (Хотя, у меня стоит уже стартер для ароматного хлеба, рецептом которого я скоро с вами поделюсь, а пока ловите рецепт супчика Если вы еще не готовили этот вкусный полезный согревающий суп, настоятельно рекомендую вам его приготовить!...

30 мин